Peurat

Peurat

TERVETULOA! Tunnelmia ja kuulumisia Vironperän huoneista ja puutarhoista.


keskiviikko 26. marraskuuta 2014

Kuukauden puutarhakuva


Nyt mennään viimeistä viikkoa marraskuussa ja kuukauden kuva on pihasta otettu.
Valitsin marraskuun kasviksi vihreätäkin vihreämmän lehtikaalin. Lumi ei sitä haittaa.
Vielä on muutama lehtikaali lavakauluslaatikossa. Huhtikuussa kylvin siemenet ja esikasvatin. Sitten siirsin lavakauluslaatikkoon. Sieltä olen käynyt napsimassa pitkin kesää ja syksyä keittiöön. Lehtikaali on vitamiinirikas superfoodi.
Lehtikaalin kovat ruodit kannattaa poistaa. Muutenkin kaali on hyvä pilkkoa mahdollisimman pieneksi, kun sitä laittaa paistoksiin, wokkeihin, keittoihin tai vaikkapa smoothiin. Se kypsyy nopeasti vaikka sen olemus on vankanoloinen. Kymmenessä minuutissa saat lehtikaaleista sipsejä, kun hierot niihin vähän öljyä, ripotat suolaa ja paistat 150 asteen uunissa.
Hyvä ottaa talteen vitamiinit omalta pihalta vielä marraskuussakin.

8 kommenttia:

  1. Hienoa, että vielä marraskuussa voi poimia satoa omalta kasvimaalta:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sussi, ihanan lämpimiä nämä viime aikojen syksyt ovat olleet. Ei kannata nostaa kaikkea satoa vielä syys-,lokakuu vaihteessa.

      Poista
  2. Suorastaan nerokasta;)
    Hyvää marraskuun loppua sinulle, Irene! ♥♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aili, ei tässä nyt mitään nerokasta ole. En vaan kerää kaikkea satoa alkusyksystä. Ainakin täällä etelämmässä on ollut nin lämpimiä syksyjä, että annattaa jättää satoa vähän myöhäisemmäksi syksyksikin.

      Poista
  3. Meilläkin mökin kasvimaalla kasvaa vielä lehtikaalta. Pyysin puolisoa tuomaan muutaman lehtioksan kotiin, mutta toikin ruusukaalin lehtiä :)
    Pistä mies asialle ja mitä siitä seuraa...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hanne, mies tunsi kuitenkin, että kaalikasvista oli kysymys. Ei omanikaan noin tarkkaan eri kaalilajeja erottaisi.
      Oma miehesi osaa kuitenkin keittää kahvia ja tarjota sitä yllättäen myös vaimolleen - hienoa!

      Poista
    2. Tuo on totta. Puoliso oli käymässä mökillä ja pyysin ottamaan kasvimaasta kuvan ja lähettämään minulle. Kun kuva tuli, piirsin nuolet lehtikaaleihin ja lähetin kuvan hänelle. Näin sain oikdita kaalinlehtiä kotiin. Eivät kuulemma muistuta lehtiä ollenkaan :)

      Poista
  4. Oikein hyvää ensimmäistä adventtia sinulle Irene!

    VastaaPoista